Este año se realizará la versión XIX y será organizada por Paraguay de manera virtual, desde el 31 de octubre al 4 de noviembre.
La académica de la carrera de Nutrición y Dietética Eugenia Rojas, participará en el Congreso Internacional de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAM) , creada en 1964 en Bogotá. Esta entidad surge con la finalidad de contar con un foro académico agrupando a científicos de la Región, incluido Chile, comprometidos e involucrados con la salud y la nutrición de las poblaciones de nuestro sub-continente.
Este año se realizará la versión XIX, y será organizada por Paraguay de manera virtual, desde el 31 de octubre al 4 de noviembre.
Los temas que incorpora son desde aspectos relacionados con la producción de alimentos, su tecnología, hasta la clínica y la epidemiología nutricional, incluyendo aspectos de salud pública.
¿Cómo puede contribuir a los estudiantes de la UCEN tener profesores destacados a nivel internacional?
Participar de estos encuentros ayuda a la actualización y al intercambio de conocimientos de diversos temas en el área de la nutrición, es una instancia muy enriquecedora a nivel personal, No obstante, se transfiere al ámbito académico, ya que el docente traspasa este nuevo conocimiento y empapa a los alumnos de él, por lo que de manera indirecta todos se ven beneficiados.
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