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Autor: Hugo Ortega Tello
"Dado el significativo avance del sector silvoagropecuario en los últimos 20 años, se intenta comprender la imperiosa necesidad de una convergencia de factores de producción, innovación, estrategias y alianzas, trabajadas bajo la forma de cluster, apuntando a los mercados más exigentes y rentables y, al mismo tiempo, cumpliendo con las responsabilidades sociales y ambientales", dice el profesor Ortega. El libro está orientado fundamentalmente a los estudiantes de materias silvoagropecuarias, principalmente a los de Ingeniería en Agronegocios, a los académicos correspondientes y a los agricultores, especialmente pequeños y medianos. Los temas tratados son: el medio ambiente y sus recursos naturales; la agricultura propiamente tal; los recursos naturales renovables, como el agua, suelo y clima. Y hay un capítulo dedicado a los manejos tecnológicos productivos esenciales en los rubros frutícolas, hortícolas y cultivos anuales, a los cuales se les agregan las necesidades económicas. En el texto también se establecen estrategias mínimas de desarrollo predial, así como también algunos conceptos de procesos de transformación o procesamiento de productos, asociatividad de los agricultores, políticas públicas, principalmente de fomento productivo y estrategias de comercialización. Y se pone algún énfasis en la alianza público privada y en la imagen país para la exportación de los productos. |
Esta listo en su versión digital el libro "Recursos Agrícolas y los Agronegocios en Chile", escrito por el profesor de Ingeniería en Agronegocios de la FACEA, Hugo Ortega. La publicación muestra, con una mirada global e integradora, que el desarrollo agrícola va mucho más allá que la simple producción y venta de lo producido.